Na okně pod parapetem zůstává poslední šmouha mrazu, vzduch je hutný a tichý. Zahrada vypadá ospale, jako by křehké větve a chlad zastavily vše živé. Přesto, v nenápadném koutě pod krmítkem, čeří peří malá postava sýkory a rychlými pohyby hledá něco, co rozhodne o jejím dalším ránu. Právě v těchto hodinách málo kdo vnímá, jak zásadní je neviditelná složka v ptačím jídelníčku: skutečné energetické palivo, které odděluje přežití od ústupu ticha.
Ranní šedivý vzduch a v něm hlad ptáků
Za šera, kdy teploty dlouho zůstávají pod bodem mrazu, míří vrabci ke krmítkům dříve než obyčejně. Jejich let je těžkopádnější, pohyby méně jisté než v teplejších měsících. Do krajiny zavíjí ostrý vzduch, hlad řeže zcela jinak než v létě.
Ze zvyku sypeme semena, zrnka i drobky na staré prkno. Ptáci však hledají něco víc. Tuk – nikoli slanina či zbytky z kuchyně, ale pravý, nesolený tuk – je v tomto období nenápadná vstupenka do dalšího dne.
Tajná síla jediné lžičky tuku
Jeden gram tuku v sobě skrývá dvojnásobné množství energie než stejně těžká dávka ovesných vloček nebo bílkovin. Pro sýkory, brhlíky nebo červenky je to jako zapnout vnitřní topení. Studené ráno, doba, kdy se rozhoduje o přežití, znamená boj s prázdnou nádrží.
Ptáci si musí vystačit s tím, co najdou. Všude chybí hmyz, bobule i většina semen už zmizela. Zbyla jen kůra stromů a málo toho, co odolalo větru a sněhu. Potřebují proto caloricky koncentrovaný zdroj, který asimilují bez zbytečné námahy.
Lůj, máslo a výhoda prostých surovin
Správná volba je překvapivě jednoduchá: lůj z řeznictví, nesolené máslo smíchané s ovesnými vločkami nebo kokosový tuk. Všechny tyto suroviny jsou bohaté na přírodní energii bez soli i chemie. Nejsou potřeba žádné komplikované směsi. Jen čistota a prostota.
Zcela nevhodné jsou margaríny, slanina nebo smažené zbytky – obsahují sůl a aditiva, která mohou být pro ptáky smrtící. Sůl dehydratuje i malé tělo, chemie narušuje jejich drobný metabolismus.
Kuličky pod sněhem, vrávorající sýkory a živý plot
V blízkosti keře visí několik tuhých kuliček z loje, do nichž jsou zamíchaná slunečnicová semínka a jediné rozdrobené ořechy. Sýkora se na šňůrce pohupuje, klove, všímá si každičkého drobku.
Správné umístění je zásadní: vysoko, daleko od koček, na průhledném místě a v pevném držáku – nikoli v plastové síťce, kde hrozí pohroma. Kuličky musí být tvrdé, ne zkažené. Je nutné jednou za několik dní zkontrolovat stav, odstranit zbytky, vyměnit měkké koule za nové.
Energie, která znamená zázrak v mrazivém ránu
Po několika dnech přilétají další druhy: brhlíci s ostrým zobákem, drozdi, dokonce se někdy objeví i strakapoud. Každý odebírá přesně tolik, kolik potřebuje. Nově nadělená tuková koule není jen potravou – v zimní krajině je krátkým mostem mezi přežíváním a úplným vyčerpáním.
Nevypadá to slavně: obyčejný kus loje v ořešáku. Ale ve skutečnosti tvoří nezastupitelnou rezervu, díky které pták vydrží ledovou noc a ráno může znovu zpívat.
Zimní superpalivo s jasnou hranicí
Zatímco některé dny se šedivý klid zlomí do mírného tání, je čas postupně omezovat přikrmování. S nástupem jara, kdy první hmyz a pupeny vrací energii do přírody, musí zahradní hosté získat zpět samostatnost a přejít na svůj přirozený režim.
<p>Taková péče není samozřejmá. V tichu zimního rána je patrné, jak jeden malý čin – výběr správného tuku a jeho umístění – ovlivní celý rok života, a někdy rozhodne o tom, zda pestrý ptačí svět v zahradě opravdu přežije až do jara.</p>
